På Salon du Nord midt i Stavanger sentrum tar vi deg med på en tidsreise helt tilbake til 1900-tallet, hvor personlig service og førsteklasses råvarer var en viktig del av matopplevelsen. Velkommen til nydelig lunsj med norsk preg, og en bar med populære og tidløse drinker. 

Hos oss kan du nyte lokale råvarer i ærverdige omgivelser, enten du bare vil ha en kaffe, lunsj eller byens beste cocktails. På dagtid serverer vi historisk og spennende Afternoon Tea - en tradisjon hentet til Norge som oppsto i England på 1800-tallet. 

Fra ettermiddagen serverer vi større måltider hentet fra det franske kjøkken, med en sesongbasert meny. Selvsagt serveres maten med riktig vin og øl, utvalgt av våre eksperter.

Vår historie

Hotel Victoria i Stavanger sentrum åpnet for første gang 14. juli 1900. I den samme bygningen lå frisør- og barbersalongen Salon du Nord, som mange år senere skulle bli til en av byens flotteste lokale restauranter. 

Fest og glamour 

De neste årene strømmet både fintfolk og folk flest til Hotel Victoria - både fra Norge og utland. I 1906 bodde kong Haakon VII og dronning Maud på hotellet, og noen år senere besøkte kongen av Siam Hotel Victoria på sin omvisning i Europa. Han var spesielt imponert over hotellets elektriske heis, noe som var sjelden vare på den tiden. 

På 30-tallet var Hotel Victoria en favoritt blant fiffen i Stavanger, og hotellet var spesielt kjent for sine glamorøse fester.

Historie og samtid

I august samme år åpnet Hotel Victoria og restaurant Salon du Nord igjen etter en fullstendig renoveringsprosess. Interiøret er fortsatt klassisk og elegant, men med litt mer moderne fasiliteter. 

Ingen unødvendige tilsetninger

På vår restaurant i Stavanger sentrum kan du utforske sesongene og råvarene som er best akkurat nå. På vår meny finner du mat og vin uten unødvendige mengder tilsatte stoffer og sukker. Mat av god kvalitet, basert på nøye utvalgte råvarer, utgjør essensen av våre retter. 

Lunsj, kaffe og cocktails

På dagtid tilbyr vi enklere mat, kaffe og lunsj i vår restaurant i Stavanger sentrum. Hos oss blir du møtt av hyggelige servitører i rolige omgivelser. Vi har også gratis WiFi. 

Fredager og lørdager serverer vi deilig lunsj. Også her har vi stort fokus på lokale råvarer og norsk særpreg på klassiske franske retter. 

Ved kveldstid kan du nyte et glass champagne eller en cocktail under samme lysekrone som kong Haakon VII og dronning Maud gjorde i 1906. 

Historisk luksus

Salon du Nord kombinerer den elegante stemningen fra 1900-tallet med et dryss av 2020 – det er derfor vi kaller oss «den eldste, nyeste baren i Stavanger». Totalrenovert for å bevare et fantastisk historisk bygg som vitner om den ypperste luksus og stil. Her er kun det beste godt nok. 

Afternoon Tea

På restauranten Salon du Nord i Stavanger kan du også oppleve den erkebritiske tradisjonen med Afternoon Tea. Dette er en tradisjon som ble populær blant overklassen på 1800-tallet. Ifølge Kongehuset var det faktisk dronning Maud som først tok med seg tradisjonen til Norge i 1905.

Afternoon Tea har siden blitt et eget lite måltid hvor varm te kombineres med enkel mat - slik som smørbrød, scones og småkaker. Nå kan du oppleve en bit av den britiske historien på vår restaurant i Stavanger. 

Til Afternoon Tea er det også hyggelig å nyte et glass champagne til maten. 

Annenhver lørdag hver måned serverer vi ettermiddagste i hyggelige omgivelser på vår restaurant i Stavanger. Sammen med teen får du servert et etasjefat med scones, clotted cream, pasjonsfruktkrem, lokale oster, sandwicher, våre desserter og petit fours. 

Dette er både en fantastisk opplevelse å dele med noen du er glad i, eller som en helt unik gave til den som har alt. 

Book et eget rom til selskapet

Ved Salon du Nord på Hotel Victoria har du også anledning til å bestille og booke et eget rom til private arrangementer. 

I vårt Chambre Séparée er det plass til 35 personer, og vi tilpasser rommet og opplevelsene etter dine preferanser. Vi har også større lokaler for større selskap. 

Enten du skal feire bursdag, ha et selskap eller organiserer en helaften for kollegaer vil vi med et eget rom på Salon du Nord kunne tilby dine gjester det beste av det beste. Her serverer vi mat og full meny, kaffe, eller eksklusive drinker for den som skulle ønske det. 

Ved eget arrangement

Vi strekker oss langt for å gjøre ditt arrangement eller sammenkomst så bra som overhodet mulig. Ta kontakt med oss i dag og hør om vi kan tilpasse en egen meny til du kommer innom. Vi gleder oss til å ta imot deg og ditt selskap. 

Utforsk flere spisesteder i Stavanger sentrum

Hotel Victoria er også det perfekte utgangspunktet hvis du vil utforske andre restauranter i Stavanger. 

Du kan for eksempel prøve vår Afternoon Tea til lunsj og så spise middag på en av de mange lokale restaurantene som ligger i gåavstand fra hotellet. Stavanger er proppfull av gamle historiske, så vel som nye og moderne, spisesteder og restauranter. 

Re-naa

Bare et kvartal unna finner du for eksempel gourmetrestauranten Re-naa, som er den eneste norske restauranten med to Michelin-stjerner. Her kan du oppleve rene norske smaker kombinert med fransk eleganse og eksepsjonell service. 

Søster-restauranten “Renaa: Matbaren” er også et godt alternativ for mindre måltider. 

Andre spisesteder i Stavanger

Rett i nærheten av hotellet finner du også andre kjente restauranter som Fish & Cow og Annen Etage. Les om flere av de lokale restaurantene i Stavanger vi anbefaler her. 

Unn deg litt luksus på Hotel Victoria

Hvis du bor på Hotel Victoria, kan du kombinere et besøk på vår restaurant i Stavanger med noen deilige netter på et av våre hotellrom. Vi har 107 forskjellige hotellrom inkludert tre suiter. På hotellet finner du også restaurant, bar, kurs og konferanse-fasiliteter. 

Rom og suiter

Vi har rom og suiter for enhver smak og prisklasse. Hvis du vil unne deg litt ordentlig luksus, bør du prøve en av våre suiter. Her finner du blant annet ekstra store king size-senger, badekar - og suitene kommer selvsagt med kaffemaskin og minibar. 

Classic Petit

Vi har også mindre rom for deg som reiser alene og ikke trenger så mye plass. Våre Classic Petit-rom har gode 120-senger og alt du trenger for et komfortabelt opphold midt i Stavanger sentrum. 

Historisk vakkert, moderne oppgraderinger

Alle Hotel Victoria rom har gode senger og en klassisk og moderne stil med hvert sitt unike særpreg. Hos oss sitter historien i veggene, samtidig som at du kan benytte deg av moderne fasiliteter som gratis WiFi, TV og kaffemaskin. 

Frokost inkludert

Noe av det beste med å bo på hotell er å nyte en sunn og variert frokost – og derfor er vår gode frokost inkludert i prisen. Hotel Victoria er et sted for hvile og inspirasjon i historiske omgivelser. Når du bor hos oss, kan du være sikker på at vi gjør vårt ytterste for at du skal ha den beste fornøyelse av ditt opphold.  

Skjem deg bort med en av våre eksklusive hotellpakker

Vi tilbyr også skreddersydde hotellpakker for deg som vil tilbringe bryllupsnatten, en romantisk helg eller en luksuriøs weekend i Stavanger. For at du skal få mest mulig ut av ditt opphold, håper vi du tar kontakt slik at vi kan tilrettelegge for et personlig og helt unikt besøk. 

Med disse pakkene kan du kombinere et deilig hotellopphold med et besøk på vår restaurant i Stavanger. Hotellpakkene inneholder det lille ekstra som gjør at du får en minnerik opplevelse gjennom hele ditt opphold. 

Bryllup 

Ved Hotel Victoria har vi arrangert fest og bryllup i mer enn 120 år. Om du og din utkårede velger å arrangere hele, eller deler av, bryllupet hos oss kan dere også velge førsteklasses servering fra Salon du Nord gjennom dagen. 

Vi har også egen konditor ved hotellet, som selvsagt steller i stand med kaker og desserter. 

Er du og din partner heller ute etter et sted å avslutte bryllupsdagen i nydelige omgivelser i en utsøkt og romantisk atmosfære? Ved Hotel Victoria kan dere avslutte dagen i en bryllupspyntet suite med champagne, konfekt og deilig frokost neste morgen. 

Luxurious Staycation 

Du kan også velge vår «Luxurious Staycation»-hotellpakke som inneholder champagne på rommet ved ankomst, frokost på rommet og Charcuterie i vår restaurant i Stavanger. Dette er også den perfekte gaven til en du er glad i. 

Se hva som er inkludert i alle våre ekslusive hotellpakker her.

Business 

Salon du Nord er også den perfekte restauranten å avslutte en hektisk arbeidsdag. 

Visste du at Hotel Victoria også tilbyr tilpassede konferansepakker? Ved å leie et lokale til ditt kurs eller konferanse har du anledning til personlig servering fra restauranten til deltakerne. 

Enten du ønsker servering under eller etter arbeidet vil du finne deilige fristelser som vil løfte arbeidsgleden betydelig. 

Standard konferansepakke inneholder: 

• Møterom med AV-utstyr

• Servering av kaffe og te gjennom dagen

• Snacks og buffet tilgjengelig hele dagen

• 2-retters lunsj eller lunsjbuffet

• Mini puff pastry med assorterte smaker 

• To ulike pausebevertninger: Velg mellom brain food eller påsmurt med lokale pålegg

Besøk Stavanger

For deg som er ny i byen vil du finne en rekke spennende opplevelser bare innen noen minutters gange. Stavanger er byen for deg som ønsker å oppleve et lite stykke Norge.

Straen

Om du virkelig vil sette deg inn i Stavangers historie vil vi anbefale deg en tur i Gamle Stavanger - eller Straen som det også kalles. Gamle Stavanger finner du et steinkast fra hotellet, og dette området omfatter Nord-Europas eldste trehusbebyggelse. Husene stammer fra 1700- og 1800-tallet, og omkranses av hyggelige brosteinsgater og pittoreske hager. 

Museum

Med et museumsbesøk kan du virkelig få et dypdykk i historien til Stavanger - så vel som Norge. 

Vi kan anbefale et besøk på Norsk Oljemuseum, Norsk Hermetikkmuseum eller Flyhistorisk museum på Sola. Få også med deg Stavanger Kunstmuseum mens du er her. 

Byvandring 

Et must for alle som er i byen for første gang er en tur innom Fargegata. Midt i sentrum finner du denne fargesprakende og spennende gågaten. De små trehusene er vakkert utformet og malt, og huser flere spennende barer, butikker og kaféer. Her er det noe å gjøre for alle, store som små - enten du vil shoppe eller spise. 

Se også den historiske Sjøhusrekken og Fisketorget langs havna, midt i smørøyet av byen. Her kan du finne sjømat av ypperste kvalitet og oppleve det ekte Stavanger på sitt beste. 

Det er selvsagt også en rekke kjøpesentre og magasiner rundt i byen for den handleglade. 

Besøk vårt hotell og vår restaurant i Stavanger

Uansett om du bare vil prøve noen cocktails på Salon du Nord eller nyte en langhelg på et av våre luksuriøse hotellrom, vil vi at du skal få en minneverdig opplevelse. Kom og besøk en av Norges vakreste hoteller og historiske omgivelser. 

Finn oss

Hotel Victoria ligger i Skansegaten 1, midt i hjertet av Stavanger. Utenfor døren finner du spennende restauranter med god mat og drikke, fantastiske turmuligheter og kulturopplevelser. 

Hvis du vil bestille et bord på vår restaurant i Stavanger eller vil unne deg et opphold på vårt hotell, så kontakt oss i dag. Hos oss kan du senke skuldrene og koble av. 

Opplev historie, luksus og utsøkt mat ved Hotel Victoria. 

Salon du Nord - Artful cocktails and aperitifs amid a modern 1900s-style decor.